01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
在 Inoda 挑烤雞串,不妨先從蔥肉串、雞肉丸和雞皮各選一款,感受同樣是雞肉、不同部位帶來的風味差異。訪客提到曾分別點過蔥肉串、雞肉丸和雞皮,也有人分享現點現烤的串燒體驗。菜單上還有名古屋交趾雞串,既適合挑選不同部位慢慢品嘗,也可以交給店家搭配,享受不必費心選擇的樂趣。
除了烤雞串,也可以搭配串炸和其他炸物。評論中有人特別提到夾著馬鈴薯沙拉的火腿炸物,以及日式高湯蛋卷。串燒之間穿插小菜或沙拉,無論是幾人分食小酌,或獨自挑選喜歡的品項,都能自在安排一餐。
想用一碗飯為餐點收尾,也可以選以生米炊煮的生蛋拌飯。店家說明,煮好需要30〜40分鐘;不妨一邊享用串燒,一邊提早點餐,讓米飯的完成時間配合用餐節奏。這碗飯使用比內地雞雞蛋,比起匆匆吃完,更適合留點時間,等待炊飯上桌。
若想和幾位同伴一起圍鍋,大將雞肉鍋也是選擇之一。須至少點3人份,並於5天前預約。湯頭經長時間熬煮,最後還能以拉麵作結;和以烤雞串為主的餐點相比,這是一種以鍋物為中心的用餐方式。







